Als je professioneel kok bent of je houdt van koken, ben je waarschijnlijk vaak op zoek naar manieren om je kookkunsten te verbeteren. Denk aan het kiezen van de juiste ingrediënten of het beste apparatuur. Je wil tenslotte de lekkerste gerechten kunnen serveren. Het hebben van de juiste pannen hoort hier ook bij. Het gebruik van keramische pannen is een populaire keuze. Maar waarom? Daar geven we in dit artikel antwoord op. We laten je de voordelen zien van keramische pannen.
Verhoogde warmtecapaciteit
Keramische pannen hebben een natuurlijke, niet-klevende laag en zijn erg licht van gewicht. Hierdoor is er een gelijkmatige warmteverdeling, wat erg voordelig is voor het koken van je eten. Met een keramische wokpan bijvoorbeeld, die is voorgebakken, kook je het eten op een gelijkmatige manier, zonder het te laten aanbranden. Ze kunnen hele hoge temperaturen bereiken.
Gezond koken
Een pan kiezen op basis van hoe goed deze is voor je gezondheid, is misschien niet het eerste waar je aan denkt. Keramiek is een veilige en milieuvriendelijke optie in vergelijking met andere pannen, zoals pannen met antiaanbaklaag. Wanneer die antiaanbaklaag oververhit raakt, stoten deze gassen uit die schadelijk zijn voor je gezondheid. Dit heeft een keramische pan niet. Hierdoor is het een stuk gezonder om te koken met een keramische pan.
Gemakkelijk schoon te maken
Het schoonmaken van keramische pannen is erg makkelijk. Keramische pannen hebben niet veel extra zorg en schoonmaak nodig. Dit komt doordat de pannen een niet-klevende afwerking hebben. Dit betekent dat voedselresten niet aan de pan blijven kleven en dit voorkomt ook krassen of beschadigingen aan de pan tijdens het schoonmaken.
Duurzaamheid
Een ander groot voordeel van keramische pannen is dat ze erg duurzaam zijn. Keramische pannen gaan normaal gesproken langer mee dan andere pannen en zijn daarom erg duurzaam. De meeste merken die keramische pannen verkopen, verstevigen de keramiek vaak met materialen zoals titanium of neodymium. Dit helpt bij het verbeteren van de duurzaamheid van de pan, waardoor je de pan langer gebruikt en er langer van geniet.
Stijlvolle pan
Keramische pannen zijn niet alleen functioneel, maar zien er ook stijlvol uit. Pannen van keramiek zien er over het algemeen goed uit in elke keuken. Het is misschien niet het eerste waar je aan denkt bij het aanschaffen van pannen, maar het hebben van keramische pannen is soms een extra touch voor de stijl van je keuken.
Kortom, keramische pannen zijn een goede keuze voor elke kok, of het nu gaat om professioneel gebruik of voor thuisgebruik. Ze bieden veel voordelen, dus kies voor keramische pannen voor de beste kookervaringen.
